• Del 06 al 08 de noviembre, la Plaza General Emiliano Zapata Salazar en Cuernavaca reunirá a cocineras tradicionales, productores y artesanos
• Participarán 13 estados, Veracruz como invitado especial y España como destino internacional
Como parte de la cartelera cultural Xochicalco “Tierra de Encuentros”, el Estado de Morelos será sede de “La Gran Mesa de México, Cumbre Iberoamericana de Cocina de Territorio”, un encuentro enfocado en enaltecer la riqueza gastronómica, el patrimonio alimentario y las tradiciones de los pueblos.
El evento se llevará a cabo del 06 al 08 de noviembre en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar, en el Centro Histórico de Cuernavaca. Durante estos tres días, el público podrá disfrutar de cocina en vivo, ponencias magistrales y la exhibición de productos locales con la participación de cocineras tradicionales, productores y artesanos.
La cumbre contará con la presencia de delegaciones de 13 estados de la República Mexicana, destacando a Veracruz como estado invitado especial, así como a España como país y destino internacional invitado. La programación completa y los horarios de actividades se pueden consultar en el sitio oficial del gobierno estatal (morelos.gob.mx/xochicalco).
